1、婚宴酒席订单陷阱一：酒店赶场“翻台”，签协议时，切勿忽略离席时间

有的酒店生意好，特别是婚宴扎堆的时候，能多接一场意味着滚滚利润，行话叫“翻台”。所以这类酒店到时间就会以撤菜、打扫卫生等形式变相哄上一家客人赶紧离开，或者把另一拨客人放进来，服务员就从客人少的酒桌开始撤桌。

一般来说，没有经验的新人在订酒店的时候只约定了开席时间，有的酒店于是在没通知新人的情况下又接了一单生意。结果造成前一家没走，后一家就来的尴尬情况。因此，新人在和酒店签协议时，千万别忽视离席时间。

2、婚宴酒席订单陷阱二：宴会位置被私自调换，签合同时一定要把宴会厅具体标明

很多酒店都有多个宴会厅，有大有小，位置相对来说有差有好。没有经验的新人一般只会向酒店约定酒席的桌数，对宴会位置一般只是口头确定。如果遇到婚宴扎堆，有多家新人向同一家酒店预订，如果前面订席的新人没有约定宴会位置，一些酒店大多数时候会把相对较好的宴会厅调整出来接新生意。所以，在签合同时一定要把宴会厅具体标明。

3、婚宴酒席订单陷阱三：婚宴菜价虚高，订菜单前事先探明菜价

酒店提供的婚宴几乎全是套餐，也就是常见的包席宴。看似便宜，但有些酒店就会在菜价中做手脚。因为婚宴一般由熟人介绍，新人订席时对婚宴菜单几乎不会与该酒店平时的菜单对价，只要对婚宴菜单的内容满意，绝大多数人都听从酒店的安排。

因此，一些酒店就把菜价标高了一些。所以，在订菜时最好事先探明菜价。

婚宴酒席订单陷阱五：婚宴菜量被打折，可事先规定或者在餐桌上给予菜单客人

酒店婚宴一般都有十五六个菜，但具体数额常常只有订席的新人或他们家人清楚。但在婚宴当天，这些人是最忙的，他们几乎没有时间去数数上了几道菜。一些不良酒店就利用新人们的这点疏忽，对菜的分量或数量做点手脚。

因此，建议新人家属最好找一个人在婚礼当天监督一下菜的数量或者给予一个完整的菜单在餐桌上，在事先签协议时也要规定一下菜的数量不能少。
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